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La agricultura urbana son las practicas agrícolas que se desarrollan en las ciudades. Es un agricultura reducida, en comparación con las disponibilidad de condiciones que ofrece la agricultura rural o de campo.
El cultivo de la agricultura urbana se realiza mayormente en techos, azoteas, pareces, balcones y terrazas de un edificio o casa; asimismo en puentes o calles de la ciudad. Mayormente se cultivan alimentos frescos, con la cual se busca la seguridad alimentaria; aunque hoy en día también se practica con motivos comerciales y/o ornamentales.
Contenido del Curso Intensivo de Agricultura Urbana
Aparte de la introducción, el curso desarrolla 6 temas importantes para crear nuestro propio huerto en casa. Estos temas son:
- ¿Por qué un Huerto en Casa?: En este primera sección se explica los beneficios de tener un huerto en casa, como también que es un huerto familiar.
- ¿Que Necesito para Comenzar mi Huerto en Casa?: En esta segunda sección, se vera la planeación y el diseño del huerto; las materiales y herramientas a utilizar; que se puede cultivar y finalmente las temporadas de siembra.
- ¿Cómo Empezamos a Crear Nuestro Huerto en Casa?: En esta sección se vera, como aplicar la permacultura y el compostaje en la ciudad. Asimismo, el manejo de residuos y desechos orgánicos e inorgánicos.
- Tareas Habituales de Un Huerto Urbano: Entre las labores cotidianas que se tienen que realizar se menciona la siembra, el trasplante, el mantenimiento del huerto y los sistemas de riego.
- Practicas Ecológicas en el Huerto Urbano: En esta sección se explica la biodiversidad, como también la forma correcta de realizar la asociación y rotación de cultivos; del mismo modo se ve como aplicar la sucesión de cultivos y el manejo ecológico de plagas.
- Método de Cultivo Biointensivo: En esta ultima sección se explica que es o en que consiste el cultivo biointensivo, como también los principios o fundamentos que avalan este método.
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